烷基糖苷表面活性剂具备的特点

      烷基糖苷，一种新型的非离子表面活性剂，烷基糖苷由葡萄糖的半缩醛羟基和脂肪醇羟基，在酸的催化下而得到的混合产物(单苷、二苷、三苷，故又称烷基多苷)，其分子结构通式为RO(G)n，其中糖单元为亲水基，长链或支链的烷烃为亲油基。
      烷基糖苷是吸潮固体，纯净的烷基糖苷为白色粉末，工业品中由于含有杂质而呈淡黄色或浅黄色。烷基糖苷溶于水。
      与其它表面活性剂相比，烷基糖苷表面活性剂具有表面张力低，去污力强，碱性环境中稳定，复配性能好等特点，而且对皮肤刺激小，同时由于其以葡萄糖和脂肪醇制备，故生物降解性好，对环境无污染，其性能优越，具备发展潜力，广泛应用于洗涤、食品等工业领域，作为一种绿色环保的新型表面活性剂，也是研究和开发的重点之一。
       有关烷基糖苷化法合成烷基糖苷的热点主要是针对催化剂及原料的改进上，国外对此也有报道，脂肪醇的部分硫酸盐化产物作为酸性催化剂，以合成浅色葡萄糖或水解淀粉与脂肪醇为原料合成低聚葡萄苷。